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Les pieds dans le plat Réflexions sur la nature technique de l'alimentation

Bouzat, Marine, Carrillo Codina, Gabriela, Stoltz, Gaëlle

Quand il s'agit d'alimentation, un constat s'impose vite : les produits que nous consommons sont au cœur d'une longue chaîne de transformations techniques. Chaque étape de traitement de l'aliment révèle un processus de transformation technicisé, optimisé et mécanisé. D'ailleurs, 85 % à 90 % des dépenses alimentaires des populations occidentales portent sur « des produits ayant subi à de divers degrés un processus de transformation le plus souvent effectué dans un cadre industriel ». Un (…)

29 juin 2025 - Philosophie des techniques / , , , ,
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Le jardin partagé, un commun pour une nouvelle relation à la Nature en ville ?

Bouysset, Héloïse , Doreau, Alice

# Le jardin partagé, un outil de médiation singulier entre l'humain et la nature
## De l'outil hygiéniste à l'emblème de la transition écologique des villes
Les jardins partagés apparaissent en France à partir de la fin du XIXe siècle sous le nom de jardins ouvriers ou jardins familiaux. Ces jardins visaient à offrir une échappatoire saine au travail à l'usine : l'ouvrier cultive, en famille, une terre cédée par l'usine, dans un air propre, illustrant les volontés hygiénistes et (…)

17 mars 2025 - Les défis de la pensée écologique / , , ,
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De la pensée écologique à l'ingénieur contemporain Entretien avec Dominique Bourg

Bourg, Dominique, Choplin, Hugues

* Les défis de la pensée écologique
Hugues Choplin (HC) : Avec Augustin Fragnière, vous avez défini la pensée écologique comme une tradition spécifique de pensée, dont « l'essence » tient dans une double « critique de l'anthropocentrisme » et du « pouvoir de nos techniques ». Aussi nécessaire soit-elle, cette double critique ne paraît pas dépourvue de tout risque. Elle donne en effet potentiellement prise à un effacement de la responsabilité humaine (comment promouvoir en effet une telle (…)

20 février 2025 - Les défis de la pensée écologique / , ,
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La recherche agricole et les agriculteurs Émergence des paysans-chercheurs-innovateurs

Dubois, Michel J.-F.

*1 - Introduction Depuis un peu moins de vingt ans, les agricultures, autant des pays industriels que des pays à moindre développement, sont entrées dans une mutation de grande ampleur. Les raisons sont connues et avaient été annoncées dès le courant des années 1990 : arrêt de la croissance ininterrompue des rendements durant 35 ans alors que la population mondiale va encore continuer sa croissance pendant au moins 30 ans ; spécialisation agricole « excessive » par bassins de production ; (…)

7 octobre 2024 - Evolution agrotechnique contemporaine / , ,
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Tinkering for soil care

Davide Rizzo, Dubois, Michel J.-F., Souha Kefi

*1. Introduction Socio-technical studies show a renewed interest in understanding practices as empirical behaviours and processes anchored in the everyday materiality of local actions (Miettinen et al. 2009). In this context, the present study draws on the philosophical realist concept of “technical fact” as defined by the philosopher of technique and evolution Leroi-Gourhan (Audouze 2002) and developed in agronomy by Gras et al. (1989). In this reference system, the technical tendency (…)

4 October 2024 - Evolution agrotechnique contemporaine / ,
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Requalification territoriale soutenable par l'agriculture urbaine Etudes de cas au Havre et à Rouen

Fabiana Fabri, Loïc Sauvee, Maguette Demba, Ouiam-Fatiha Boukharta

« Les opérations de requalification jouent un rôle clé dans la naissance du landscape urbanism, en montrant que les pratiques paysagères permettent concrètement de réarticuler et de redonner une cohérence à des territoires décousus, hétérogènes, souvent en déshérence ». Antoine Picon, in « Natures urbaines : une histoire technique et sociale 1600-2030 » 2024, p. 175.
*1. Introduction En abordant le thème du développement durable, il est important de considérer spécifiquement la question (…)

1er octobre 2024 - Territoires soutenables en devenir / , ,
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Introduction au dossier « Santé mentale et milieux techniques »

Gratreau, Elodie

Ce dossier thématique rassemble les contributions d'une partie des intervenants et intervenantes du séminaire PHITECO 2023 « Prendre soin de l'esprit : santé mentale et milieu technique », organisé par Elodie Gratreau, Vincenzo Raimondi et Florent Levillain (laboratoire Costech, équipe CRED), qui s'est tenu du 23 au 27 janvier 2023 à l'université de technologie de Compiègne. Le texte suivant est une reprise de l'argumentaire de ce séminaire.
Le séminaire PHITECO (Philosophie - Technologie (…)

21 août 2024 - Santé mentale et milieux techniques / , , , ,
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Quelles lignes de recherche pour une anthropologie des neurosciences ?

Moutaud, Baptiste

*Un objet sans centre
Lorsque l'administration George H. Bush et le Congrès des États-Unis ont déclaré le 17 juillet 1990 que la décennie à venir serait celle du cerveau (“The Decade of the Brain”), ils ont entériné l'idée que les neurosciences sont dans les pays occidentaux un centre d'attention majeur en raison des perspectives qu'elles ouvrent à la fois dans la connaissance biologique de l'humain, de ses comportements et fonctions de l'esprit, mais aussi pour les nombreux espoirs (…)

14 juillet 2024 - Santé mentale et milieux techniques / , , , ,
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Médicalisation, injustice contributive et Mad Studies

Gagne-Julien, Anne-Marie

*Introduction
Ces dernières années, le thème des injustices épistémiques (IE) en médecine a fait l'objet d'une attention croissante (par exemple, Carel et Kidd 2014 ; Buchman, Ho et Goldberg 2017 ; Crichton et al. 2017 ; Freeman et Stewart 2018). Les IE sont des préjudices subis par les individus lorsqu'ils sont lésés en tant qu'agents épistémiques (c'est-à-dire dans leur capacité à acquérir, partager ou créer des connaissances), en raison de stéréotypes identitaires négatifs (sexisme, (…)

14 juillet 2024 - Santé mentale et milieux techniques / , , , ,
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Histoire du projet des Research Domain Criteria : de la refonte conceptuelle au programme de recherche

Gratreau, Elodie

*Introduction : classifications en psychiatrie
Les troubles mentaux font l'objet des investigations qui définissent la psychiatrie comme discipline, dont une des tâches centrales est d'en identifier les manifestations en vue de les expliquer, les classer, les diagnostiquer et les soigner. Il s'agit là d'une activité clinique et scientifique, qui prend forme aussi bien à l'hôpital qu'au laboratoire. Mais elle prend également forme au sein des institutions qui régulent les pratiques (…)

14 juillet 2024 - Santé mentale et milieux techniques / , , , , ,
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Où sont passées mes clefs ? Plausibilité et cohérence des scénarios guidant la recherche d'objets égarés

Declerck, Gunnar

1- Introduction
Ne pas trouver un objet ou se méprendre sur l'endroit où nous pensions l'avoir laissé est un phénomène banal. La prolifération d'objets de consommation et la propension à collecter et entasser largement répandue dans nos sociétés font que les lieux où nous vivons regorgent d'objets de petites et moyennes dimensions aisément déplaçables (Arnold et al., 2012). Des études menées sur ce phénomène aux États-Unis estiment qu'un foyer standard contient plusieurs centaines de milliers d'objets1. En (...)

10 mai 2024 - Varia / , , ,
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Panser les écrans et les esprits : l'écologie de l'attention dans le milieu numérique

Alombert, Anne

Les évolutions technologiques et médiatiques récentes (depuis la télévision jusqu'aux plateformes de visioconférence, en passant par les ordinateurs portables et les smartphones) ont perturbé la formation des attentions et soulèvent ainsi des problèmes dans les champs de la santé mentale et de l'éducation. Pour comprendre ces nouvelles pathologies, il est nécessaire d'envisager la manière dont les évolutions technologiques affectent les facultés cognitives, affectives et psychiques, ou, pour le dire dans (...)

3 mars 2024 - Santé mentale et milieux techniques / , , , ,
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Qu'est-ce-qu'une pratique thérapeutique efficace ? Propositions historiennes pour étudier les dispositifs techniques de soin psychiatrique au XXe siècle.

Guillemain, Hervé

Pourquoi un historien en vient-il à parler de l'efficacité des techniques psychiatriques ? J'ai pensé que la question serait intéressante dans le cadre du séminaire phiteco qui travaille au croisement des sciences humaines et sociales et des enjeux technologiques. Mais c'est aussi une question qui travaille assez régulièrement mes étudiants ou le public à qui j'adresse des conférences et qui sont aussi des citoyens préoccupés de santé mentale.
Les techniques dont vous parlez est-ce-que ça marche ? (...)

5 mars 2024 - Santé mentale et milieux techniques / , , , , ,
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Des thérapies de choc au « set and setting », évolution des méthodes d'administration de LSD, 1950-1970

Dubus, Zoë

Le LSD, dont les propriétés psychotropes sont découvertes en 1943, commence à être utilisé en psychiatrie au début des années 1950. Permettant de produire une modification particulièrement intense de l'état de conscience, il est alors employé dans le cadre des thérapies de choc qui constituent, avec la psychanalyse, les deux modèles thérapeutiques dont disposent alors les médecins. L'idée est de provoquer un choc chez le ou la patient·e dans l'espoir de réaliser une « dissolution » de son esprit, qui sera (...)

4 mars 2024 - Santé mentale et milieux techniques / , ,
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Les leurres de l'autonomie postmédiatique

Lipuma, Viviana

*INTRODUCTION : La dérive idéologique du « post-média »
Lorsque, dans ses derniers écrits, Félix Guattari fait mention d'une « ère post-média », saluant par là l'avènement d'une jonction entre télématique et l'information pouvant déboucher sur une « réappropriation individuelle et collective des machines d'information, de communication, d'intelligence, d'art et de culture », il s'inscrit dans le droit prolongement d'une philosophie de la technique machinophile, envisagée par-delà toute détermination sociale (...)

2 février 2024 - Les automédias face au capitalisme numérique : analyse d'un rapport de force techno-économique / , , , , , ,
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Bifurquer d'un système de valeurs marchandes vers un système de valeurs contributives Interview de Michel Bauwens par Victor Chaix

Bauwens, Michel, Chaix, Victor

*Introduction
Commençons par donner quelques éléments de contexte et de clarification. Si le pair à pair est un mécanisme facilité par le réseau et le protocole Internet - soit un système d'échange d'information en temps réel, entre différentes machines - c'est aussi une pratique et une culture sociale, consistant à distribuer la gouvernance et la propriété des ressources mises en commun.
Dans le cas de l'auto-médiation en ligne, nous pourrions parler de « communs » dès lors que les spécificités (...)

5 janvier 2024 - Design participatif, vers de nouveaux circuits de production de l'information pour les automédias / , , , ,
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Governance of sustainability standards in new farmers collective's brands: the case of Occitania dairy sector Farmers' brands and sustainability standards

Bouroullec-Machado, Mélise, Gonçalves, Amélie, Mur, Lisa, Teixeira Da Silva Siqueira, Tiago

*Introduction
Farmers collective' brands are emerging in the French dairy sector, where collectives of farmers are being structured in such a way as to cope with global changes. With the end of the quotas, the dairy sector has lost an important regulation tool to manage competition between farmers, processors and territories at European and national level (Dervillé and Allaire, 2014). On the one hand, this change in scale of regulation questions the economic viability of the dairy production (...)

27 November 2023 - Evolution agrotechnique contemporaine / ,
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A different sense of time Reading Tactical Media - some preliminary remarks

Kluitenberg Eric

Trapped in the ‘eternal now'
Both activist and experimental artistic / cultural practices seem to be deeply preoccupied with the immediacy of the present. In the case of activist practices, the urgency of the issue at stake demands a continuous attention to what is happening ‘on the ground'. Experimental arts and associated cultural practices are rather more preoccupied with producing ‘the new', conducting experiments (hence why we call them ‘experimental') and responding to the immediate (...)

17 October 2023 - Les nouvelles valeurs, normes et protocoles automédiatiques / , , , , ,
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Automédias : quel design éco-techno-politique de l'autonomie médiatique ? Retours sur quelques jalons du médiactivisme au regard de l'auto-médiatisation du mouvement des Gilets jaunes

Allard, Laurence

Le mouvement des Gilets jaunes a donné lieu à une auto-médiatisation numérique paradoxale. Entre selfie et livestream, entre applications mobiles et plateformes de réseaux socio-numériques, les participant.es au mouvement ont auto-organisé et auto-médiatisé leurs différentes manifestations et actions. Ces pratiques ont pu être délimitées à travers la notion « d'automédia » définie par l'association de la fonction vidéo des smartphones et de la fonction partage des réseaux et applications numériques. Il ou elle (...)

8 octobre 2023 - Automédias : descriptions et typologies / , ,
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